2. บทนำ (Introduction)
การศึกษาความสำคัญของคุณภาพการบริการและความพึงพอใจของลูกค้า
บริบทของการวิจัย
อุตสาหกรรมร้านอาหารในปากีสถานกำลังเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่เนื่องจากปัจจัยหลายประการ เช่น การเปลี่ยนแปลงในไลฟ์สไตล์ของลูกค้า การเพิ่มขึ้นของระดับการศึกษา และความตระหนักรู้ผ่านสื่อสังคมออนไลน์ ลูกค้าในปัจจุบันต้องการบริการที่รวดเร็ว ปรับให้เหมาะกับความต้องการเฉพาะบุคคล และตอบสนองได้อย่างทันที
ความสำคัญของปัญหา
คุณภาพการบริการ (Service Quality) ถือเป็นปัจจัยสำคัญที่มีผลต่อความพึงพอใจและความภักดีของลูกค้า การให้บริการที่ตรงตามความคาดหวังสามารถช่วยสร้างความไว้วางใจและรักษาลูกค้าในระยะยาวได้ นอกจากนี้ การตอบสนองต่อความต้องการของลูกค้าด้วยนวัตกรรมและการกำหนดราคาที่เหมาะสมยังเป็นหัวใจสำคัญที่ช่วยเพิ่มความได้เปรียบทางการแข่งขัน
ช่องว่างในงานวิจัย (Research Gap)
แม้จะมีการศึกษาเกี่ยวกับคุณภาพการบริการและความพึงพอใจของลูกค้าในอุตสาหกรรมต่าง ๆ แต่การศึกษาเกี่ยวกับ การรับรู้ความยุติธรรมด้านราคา (Perceived Price Fairness) ในอุตสาหกรรมร้านอาหารยังมีอยู่อย่างจำกัด งานวิจัยนี้จึงมีเป้าหมายเพื่อเติมเต็มช่องว่างดังกล่าว โดยเน้นบทบาทของการรับรู้ราคาที่เหมาะสมในความสัมพันธ์ระหว่างคุณภาพการบริการและความภักดีของลูกค้าในบริบทของปากีสถาน
หลักสูตร การจัดการมหาบัณฑิต
สาขาวิชาการจัดการการท่องเที่ยวและบริการแบบบูรณาการ รุ่นที่ 18
รายงานนี้เป็นส่วนหนึ่งของวิชา TH6003
นวัตกรรมการวางแผนธุรกิจการท่องเที่ยวและบริการ
คณะการจัดการการท่องเที่ยว
สถาบันบัณฑิตพัฒนบริหารศาสตร์